Premio “PARC A TAULA” al Cafè de La Casa de les Lletres

El pasado 18 Junio 2021 en Granollers se entregaron los ℙℝ𝔼𝕄𝕀𝕆𝕊 ”Parcataula 2021″, que otorga la Diputación de Barcelona a los productores y restauradores que difunden los valores naturales, culturales y paisajísticos de un territorio.

La Diputación otorgaba el premio Parc a Taula –una escultura de Josep Massana– al Restaurant La Casa de Les Lletres para el mejor plato preparado a partir de productos provenientes de su Masia de Can Puig.

Al Sándwich de cabrito a baja temperatura, salsa de remolacha con gnocchi de espinacas, patata y chips de espinacas

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